Over ons
Bij Yayla Turkish Cuisine draait alles om de rijke smaken en warme gastvrijheid van de Turkse keuken. We brengen mensen samen rond goed eten: om te koken, te proeven, te lachen en nieuwe herinneringen te maken.
Ons team organiseert workshops en culinaire momenten waarbij authenticiteit en beleving centraal staan. We werken met pure ingrediënten, delen traditionele recepten en laten je kennismaken met de veelzijdigheid van Turkse gerechten — van kruidig en hartig tot verrassend verfijnd.
Of je nu komt met vrienden, collega’s of familie: iedereen is welkom en iedereen kan meedoen. De workshops zijn toegankelijk, gezellig en gericht op samen beleven.
Je wordt stap voor stap begeleid, zodat je op een ontspannen manier leert koken en met trots je eigen gerechten op tafel zet. Samen ontdekken we nieuwe technieken, smaken en combinaties — en sluiten we af met samen genieten aan tafel.
Ons team
Lesley Tülay Claessen-Köse
Achter Yayla Turkish Cuisine staat Lesley Tülay Claessen-Köse, eigenaresse en het gezicht van Yayla. Met veel passie en liefde voor de Turkse keuken deelt zij haar kennis en enthousiasme graag met anderen. Lesley gelooft dat koken niet alleen een vaardigheid is, maar ook een manier om verbinding te creëren — en die warmte voel je terug in elke workshop.